这辣味直接穿透了口腔，直冲脑门。

“够劲！”王总辣得眼眶泛红，却根本停不下来。牛肉的软糯和面条的劲道让他一口接一口地往嘴里送。

额头上的汗水顺着脸颊往下流。

王总感觉自己的喉咙在冒火。

“水！老黎，拿两瓶水来！”

黎健淡定地站起身，“王总稍等。”

转身推开玻璃门，不到一分钟，提着两瓶冰镇气泡水从隔壁的“天玺优选”走了回来。

“呲”的一声。

黎健拧开瓶盖递过去。

王总仰头灌下半瓶，冰凉的气泡水压下了口腔里的火热。

“爽！”王总擦了擦嘴。

看着手里的气泡水，又转头看了看外面那个和范理早餐店一样配色的“天玺优选”招牌。

“隔壁也是这范老板的产业？”

“范老板占干股。几个合伙人开的超市。”

黎健如实汇报道，“客人吃辣了，渴了，全去隔壁拿水。结账自助。我刚才去，冰柜都快被搬空了。”

王总沉默了。

转头看着开放式厨房里那个依旧不紧不慢捏着包子的年轻人。

又看了一眼四周的食客。

靠门那桌，徐伟带着几个肌肉教练正在疯狂扫荡六屉生煎。

窗边那桌，一个穿着职业装的年轻女孩正在优雅地把汤包的汁水吸进嘴里，满脸陶醉。

“这种品质的东西，这价格卖得不算贵。”王总给出专业评价。

两人吃完便走了出来。

黎健跟在后面，手心全是汗。

“王总。”

黎健大着胆子开口道，“今天这顿算我的。您看咱们小鹿咖啡那边……”

黎健心里没底。虽然刚才王总吃得比谁都猛，一笼汤包两碗面全造光了，但这毕竟是职场。领导吃爽了，不代表工作上的失误就能翻篇。流量断崖式下跌是铁打的事实。

王总没急着接话，从口袋里摸出一盒烟，抽出一根。黎健赶紧上前帮忙点上。

深吸了一口，王总吐出烟圈，这才慢慢开口，“老黎，小鹿咖啡那个店的数据，我出门前其实看过了。”

黎健僵住了，感觉要被骂了。

“没了这家早餐店的引流，流水确实难看。但抛开刚开业那半个月的畸形巅峰期不谈，你那个店现在每天的单量，放在咱们华南大区的直营店里，也算是中规中矩，还在稳定盈利。”

王总弹了弹烟灰说道，“不算亏本买卖。”

黎健愣住了，“您的意思是……”

“重装搬到正门这来？没必要。”

王总瞥了一眼旁边“天玺优选”里进进出出的客人，摇了摇头道，“这里的租金翻个倍都不止，为了蹭点流量下血本重装，不符合咱们的运营逻辑。就在那待着吧。”

黎健长长吐出一口气，如蒙大赦，“明白了王总，我一定稳住现在的业绩。”

王总摆摆手，根本没把咖啡店的事放心上。

他现在满脑子都是那一口能把舌头鲜掉的蟹黄汤包，还有那辣得人头皮发麻却又欲罢不能的拌面。

自己常驻沪市，一年到头也就来鹏城巡店一两回。这么好的一口吃食，难道以后想吃还得打飞的？