“红梅嫂！”
正在院子里忙活的红梅嫂听见元瑶一声喊,连忙放下手中的活计过去开了门：“来了！”
元瑶站在门口热情笑道：“没耽误你啥事吧？”
“嗐，腌个酸菜罢了能有啥事，快进来说！”
元瑶也没拒绝,跟着人进了院子,只见刘家小院子里摆了不少的芥菜，有的还没来得及清洗，有的已经洗好准备抹盐巴了。
红梅嫂不好意思道：“我这弄得乱七八糟的，倒是让你看笑话了,来，坐这儿。”
元瑶：“不碍事,红梅嫂你也坐,阿婆呢？”
元瑶话音刚落,刘阿婆就从屋子里出来了，显然是听到了元瑶的声音才出来的,两人显然也不知元瑶有什么事，就都一起坐下了。元瑶也没卖关子，直接道：“我今天来，是想问问红梅嫂你做酸菜的事情，这不是挺好的吗,咋没做了？”
红梅嫂愣了愣,和自己婆母对视一眼，有些不好意思道：“弟妹，也不瞒你，之前小打小闹做了一阵子，没咋赚到钱就懒得做了。”
“为啥呢？”
“做十坛子，差不多要花三坛子吧，有的买回去没两天也花了,过来还找我退钱，嫌麻烦就没干了。”
起花子就是发霉，腌制泡菜的确有这样的风险。
元瑶好奇：“我能看看你咋做的嘛？”
“行啊，这不是正准备做呢嘛！你来看吧！”
这腌酸菜和做腐乳是一样的，步骤都差不多，但是最关键的核心方子不知道味道也不一样，所以旁人看见了也是无所谓的。红梅嫂在一边做元瑶就在一边看，很快就抓住了问题的关键，说白了，起花子还是因为过程不够干净。
这坛子腌制的东西就讲究一点，不能见油水，所以每个步骤都要小心，元瑶委婉地和红梅嫂说了之后，红梅嫂也愣了。
“那咋办？”
元瑶沉吟片刻道：“勤洗，另外就是烧一锅开水，用蒸汽烫，每一个坛子都要烫、蒸。”
红梅嫂没想到这么麻烦呢，一时有些愕然了。
因为大家都这么做的，从没有人讲究这些。
这时刘婆子看出了一些门道，问：“瑶娘那腐乳也是这样的吧，一个都没花？”
元瑶点头：“而且回去的时候也要跟他们说，这东西见不得油水，要是用不干净的筷子去取，起花子了也怪不着咱们。”
刘婆子：“咱们……？”
元瑶笑道：“我也不卖关子了，是这样的，集市上已经有人学我做腐乳了，我肯定是不打算只卖这一个营生的，我想和嫂子合作做酸菜，我家那边呢也有一道泡菜方子，泡菜和酸菜差不多，只是腌的种类多一点，什么萝卜、芹菜、辣椒都能腌，这样嫂子有做酸菜的手艺我们一合作，有钱一起赚嘛。”
元瑶说完之后红梅嫂都愣住了：“你、你的意思是带着我一起赚钱……？”
元瑶：“是呀，不知道嫂子愿不愿意，我早
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地绵绵就有这个想法了，因为之前那罐子坛子啥的不是还承了你的人情，我呢，江颂安十天半个月可能都不在家，有个人一起也有个照应。”
红梅嫂惊喜地看向婆母，刘阿婆想了想，点头：“这倒是个主意，这些东西都是一路子的，搭着卖，你们生意就能越来越好，你想咋合作？”刘阿婆显然来了兴趣。
“是这个理呢。我想了两种法子，一个呢，是红梅嫂和我一起摆摊，泡菜酸菜一起卖，卖了多少我给嫂子清账就行，但是这样的话，住税咱们两家一起承担，盈亏都自负。还有一个法子是，我和嫂子定货，嫂子定价，但是这样的话，这酸菜怎么做就得听我的，比如这坛子的清洗、烫蒸都要到位，这些芥菜啊有的不太好的咱们也就不要了，这法子的好处其实就是嫂子只管做啥都不用管，等着收钱就行了。”
刘阿婆和自己儿媳又对视一眼，奇怪道：“你都不知道我家酸菜咋样你就要定货，亏了咋办？”
“亏了算我的，定货就是这样嘛，卖得出卖不出都是我的，当然前期可能量少，后面卖得好量肯定会起来。”
刘阿婆沉默了，而红梅嫂呼吸都急促了。
这两种法子，肯定是后者划算，因为家里还有两个老人，红梅嫂照顾老又照顾小，哪有那闲工夫摆摊，这也是之前酸菜一直没卖起来的原因，但是元瑶拿货，那就是有了固定的客源啊。……
这两种法子，肯定是后者划算，因为家里还有两个老人，红梅嫂照顾老又照顾小，哪有那闲工夫摆摊，这也是之前酸菜一直没卖起来的原因，但是元瑶拿货，那就是有了固定的客源啊。
红梅嫂肯定愿意选第二个，但是婆母不开口她也不敢说话的，刘阿婆果然想了想，笑道：“你这个女娃娃，胆子还挺大的，这样吧！我让你嫂子给你拿一坛子酸菜你回去尝尝！好了再说！要是不好吃不合你胃口，岂不是都白谈？”
红梅嫂立马道：“对对对，我这就去取。”
她立马跑到院子角落
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地绵绵元瑶抱着一坛子酸菜回去的时候元霜立马就来迎：“阿姐回来了！”(ｔｏｕｗｚ)?(ｎet)
元霜懂事地帮元瑶接过手中的东西：“阿姐这是什么？”
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“是隔壁你红梅婶家的酸菜，咱们今天下午做酸菜鱼吃。”
“酸菜鱼？”元霜也没吃过酸菜鱼，免不了好奇。
元瑶笑着点头：“等做出来你们就晓得了。”
这也是长安城的流行吃法，这食方子用来检验是不是好酸菜最好不过，她洗了手就去水池边看昨个儿的两条鱼，犹豫片刻，将草鱼杀了，鲈鱼还是更适合清蒸比较好。
家里现在又只剩下三姐妹，每个人都抢着给元瑶帮忙，元瑶忙着对付那条鱼，便让阿霜将昨个儿的马兰头和杂菌都清洗一些。
马兰头可以直接和香干凉拌，滋味也很是不错，至于那些野山菌不论是熬汤还是炒青菜，都是鲜美无比。
元瑶处理好鱼肉之后就去开坛酸菜，农家人腌酸菜大部分都用泥巴在摊子周围封上一圈，其实这样也不太干净和卫生，想解决这个办法其实很简单，只要用那种特制的罐子，周围留出装水的凹槽，利用水来隔绝坛子，要干净和方便很多。不过红梅嫂这坛酸菜还算不错，元瑶刚一打开，浓郁的酸香味扑鼻而来，凑近一闻她就知道，这滋味错不了。
这浓郁的香味也吸引了正在厨房忙活的元霜和元琪，她们动了动小鼻子：“好香哦。”
元瑶笑道：“是呢，一会儿和鱼一起吃就更香了。”
听到大姐这么说，众人对晚上的酸菜鱼都免不了生出了期待。
新鲜的酸菜先清洗后焯烫，再和葱姜蒜辣椒一起切碎，方才处理鱼的时候鱼骨头都被元瑶留了下来，先把这些骨头在锅里煸炒煎至两面黄，
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地绵绵厨房就极其占地方，她嫌弃地将人往出赶：“你出去吧，碍手碍脚挡着我了。”
江颂安心念一动，昨天的时候倒是挺喜欢他的强壮，这会儿却又变成嫌弃了。
但心里想的却不敢说出来，江颂安讪讪地走了出去，刚出门就对上江年和元荔意味深长的笑，江颂安咳嗽一声：“摆桌子吧！”
腌好的鱼片下锅之后熟的很快，等待时，元瑶准备最后一道工序，干花轿和辣椒段切碎之后备用，烧一勺滚烫的油，待酸菜鱼片熟透之后关火，最上面撒上干料，滚烫冒烟的油往上一淋。
滋啦一声——
浓郁、霸道、椒麻的香味全被一勺热油给激发了出来，直直就往人的眼睛、鼻子和天灵盖冲！
好香好香！连元瑶也有些迫不及待了！
今天的主食不是馒头也不是饼，这样酸辣开胃的鱼汤，和白饭配着乃是一绝，除了酸菜鱼再快手炒了个青菜，元霜那边的马兰头香干也早就凉拌好了。
干饭！
在全家人斯哈斯哈的口水声中，今日江家小院的晚饭开始啦！
众人第一筷，都迫不及待地伸向了中间那个大盆，麻辣的鱼其实也吃过，但是这样的是第一次尝，看起来没有一点红彤彤的样子，但是吃下去第一口，众人眼睛都亮了！！……
众人第一筷，都迫不及待地伸向了中间那个大盆，麻辣的鱼其实也吃过，但是这样的是第一次尝，看起来没有一点红彤彤的样子，但是吃下去第一口，众人眼睛都亮了！！
酸！辣！香！
这滋味当真是奇妙极了！江年第一个就忍不住了，大声吸溜了一口气道：“嫂嫂！这个鱼好好吃啊！！！”
元霜和元琪也连忙点头，再看元荔，脸都要埋到碗里了！
至于江颂安，虽然没说话，连连不断地筷子倒是说明了一切，自己做的饭被家人完全认可，元瑶心中也是十分高兴的。
“好吃吧，好吃就
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地绵绵元荔的照顾下茁壮成长，早就变成了小鸡，有的已经略显“丰盈”了，入住了豪华版的鸡棚后，这些小鸡们兴奋地嘎嘎叫，不断地拍打着小翅膀，别提多高兴了。
元瑶坐在院中藤条椅上撑着下巴看着江颂安，唇角不自觉扬起，至于中午那点儿气早就像太阳下的露珠消失不见，看着看着，她竟出了神，连元霜叫她两遍都没听到。
果不其然，江颂安回头，将偷看的她抓了个“现行”。
元瑶脸一红，立马朝厨房走去：“来了。”
江颂安先是愣了愣，随后淡淡一笑，继续去忙手中的活计了。
元霜是要问这些酸菜怎么办，元瑶想了想道：“这些切好的不管了，明天炖棒骨，剩下的一定把坛子封好。”
说到这，她算是明白为啥红梅嫂说买回去的酸菜也容易起花子了，这取出来之后的密封性也是个问题，还是要尽快改良坛子才行，至于现在怎么办……她回头看向院子里江颂安找来地那些芭蕉叶，眼神一亮：“阿霜去问你姐夫要两片芭蕉叶，洗干净晾干在坛子口周围包好，用绳子扎牢。”
元霜也没想到这个法子，当下就笑了：“还是大姐聪明，我这就去！”
今日江颂安和江年去田里劳作了，那劳动量是惊人的，晚上酉正江年就开始揉眼睛了，元瑶笑道：“睡去吧，明日还得去呢。”
江年也不矫情，打了个呵欠就起了身：“哥哥嫂嫂我去睡了。”
江颂安点了点头。
三姐妹也陆续回房，这几日忙春耕就不必出摊，元瑶简单洗漱后也准备睡了，江颂安看眼卧房，这才慢悠悠地最后一个去盥室洗漱。
等江颂安回房时元瑶已经躺下了，但她没睡着，背对着那边，听见江颂安脱衣
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地绵绵，她现在作数，他可有些受不了。
一顿好话哄下来，元瑶气也消了一些。
“十日可以不作数，但你好歹让我歇歇吧，三日吧。”
江颂安还以为她要说五，一下得了个三，心中狠狠松了口气，忙不迭去亲她的脸蛋：“都听你的，都听你的……”
元瑶这才满意：“睡吧。”
江颂安虽然不能干那档子事，却也不代表他老实了，一时半会儿也睡不着，一直就捏着元瑶的手把玩。
元瑶其实并不属于那种纤弱到一吹就倒的美人，相反，身上还肉嘟嘟的，可却和胖又毫不沾边，这叫什么？江颂安肚子里没多少墨水，但是搜肠刮肚也想出了一个词——丰腴。
就好比她的手，白嫩嫩软乎乎，怎么捏也捏不够，江颂安越发爱不释手，甚至还往自己身上贴，元瑶刚刚生出的睡意就又被这个男人打断，她恼怒地睁开眼顺势就在江颂安的腹部拍打了一下，谁叫他捏着她的手正放在那里的。
只是这一拍，在安安静静的床帐内声音倒是明显，平添了几分暧昧，元瑶脸红了，杏眼怒蹬：“你到底睡不睡？！不睡起来！”
江颂安只是笑：“白日你不是偷看我，我还当你喜欢我这一身皮肉，给你摸摸。”
元瑶：“……”
回忆片刻她才反应过来“偷看”是怎么一回事，元瑶冷笑一声：“我不是看你，我是在看咱们家的小鸡，想到它们再过不久就能给咱家下蛋心里高兴罢了，看你做什么，你又不会下蛋。”
说完，元瑶抽回手毫不客气地翻身睡了，留江颂安一个人在她背后瞠目结舌了好一会儿。
之后江颂安才无声苦笑。
从前真真没看出来，自己娶了个好生伶牙……
从前真真没看出来，自己娶了个好生伶牙
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地绵绵是考虑第二种了？”
刘阿婆摇头笑道：“你这孩子心是实诚的，我怎么好意思一开口就占你这么大个便宜，这样吧，你也别说什么拿货不拿货的，就当你帮我们家卖，这酸菜原先的定价就是二十文一坛子，你卖出去一坛自己抽五文，卖的多你赚得多，如何？”
刘阿婆说完，元瑶都愣了愣。
红梅嫂也有些吃惊，这……
帮买和拿货，有什么不一样嘛？
不一样，这当然不一样。元瑶一下就明白了其中的深意。
拿货，是她要先给钱定货，再怎么样也至少是十坛子开始拿吧，而卖不出去的部分就全都砸到她手上了，而且是先给钱后拿货，卖出去之后自己才能回款。而帮卖呢？是阿婆先给货，卖出去之后她抽成，不用压钱，而万一卖不出剩下的，还是在阿婆这边。
这两者完全是天差地别。
元瑶只是想了片刻就明白了阿婆对自己的关照，她受之有愧，不好意思道：“阿婆实在是太关照我了……”
刘阿婆：“你既唤我一声阿婆，我自然是长辈，长辈关照晚辈也是应当的，况且我们家也是沾光了，你拿货去卖我们也不用交税，都是两全其美的事情，不必客气了。况且你这阵子虽然赚，但是也花了不少吧，置办了三亩地和一块地，还有多少余粮？”
不得不说，姜还是老的辣。刘阿婆一语中的，最近家里的剩银……的确不多了……
想到这，元瑶也咬牙道：“既然阿婆关照，我也不打肿脸充胖子，但是我也不能空口定下，这是二十文的定金，阿婆收下吧，我大后日摆摊，这两日就要辛苦红梅嫂子先做个十坛子，等后面我就不下定金了，卖多少抽多少。”
因为元瑶知道，这些酸
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地绵绵的糊涂话，解决了这个问题，这都值很多钱了。
元瑶笑：“没啥大不了的，我也就是想到了而已，真正做起来还要让红梅嫂跑一趟，给烧陶的大哥看看？”
红梅立马道：“这好办！我今日就去！”
从刘家出来，元瑶浑身轻松，今日这就算是又近一步了，可这还没完，她转而又去了陈家。
豆婶似乎在忙，听见元瑶的声音之后好半晌才过来，刚开门就笑了。
“瑶娘啊，你来的正好，快来看看我做的这个东西！！！”
这几日豆婶家一直紧闭着大门，元瑶还真不知道她在鼓捣什么，但是当她走到厨房闻到一股熟悉的味道后，她懂了。
只见厨房左边放了一个大盆，里面是刚刚点好的豆花，另一边则是调好的蘸水，应该是用葱姜辣椒还有芫荽等等做的，豆婶不好意思道：“我晓得你厨艺好，正好你来帮我尝尝，我琢磨了两天啊算是把这个方子给琢磨出来了。”
元瑶：“这是……豆花饭？”
“对对对，诶你吃过啊，这是我们娘家那边的做法。”
元瑶当然吃过，在长安城的时候她几乎什么小吃都见过，但是她当然不会说，只是笑道：“听说过，见你摆了饭、豆花和蘸水猜到了。”
“嘿嘿，那你尝尝，这豆花饭啊不算大众吧，我娘家人那边喜欢，就是半碗饭半碗豆花，最觉得是这个蘸水，灵魂也是这个蘸水了！”
豆婶一边说一边就给元瑶盛了一碗，白花花的豆花和米饭的确没啥子食欲，但是浇上酸酸辣辣红艳艳的蘸水这滋味儿一下就出来了，元瑶也不客气，用勺子舀了一勺尝了尝，豆婶迫不及待：“如何？”
元瑶很认真地品了品：“不错。”
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地绵绵“好！咋不好！太好了！”
她今日过来，本就是要说这事的！
既然豆婶也有改变的意思，元瑶便不兜着了，直接了当道：“我也有事和婶子商量，坐下慢慢说吧。”
半晌过后，豆婶还没反应过来：“你，你想让我做腐乳生意？”
元瑶点头：“对啊，现在市场上别家都在做，你咋不能做，与其便宜了旁人不如让给你做。”
豆婶惊愕极了：“不是，那我赚钱了……你咋赚呢？”……
豆婶惊愕极了：“不是，那我赚钱了……你咋赚呢？”
元瑶笑了，就知道她会这么问：“我还有别的赚钱法子，我马上就要和红梅嫂一起卖酸菜，加上我自己也要做泡菜，豆婶你家本来就是豆腐坊，做腐乳天经地义，都是一个品类，以后你就常卖，还能宣传宣传你的豆腐！”
这听起来的确是好事，极大的好事，就是豆婶实在想不出元瑶会获什么利，“这实在是太不好意思了……瑶娘啊，我要不给你钱，把方子买下来？”
“不必！”
元瑶笑道：“我也不是白给，以后呢我拿豆腐豆花之类的豆婶给我便宜点？另外就是我想把咱们两家的摊位联合起来，下一集我就要卖春卷、豆腐脑还有甜豆花，和你的豆花饭一起咱们算是把这个豆腐的产业给做起来！如何？”
豆婶懂了，原来瑶娘早就有了主意，而她也心胸宽广，兼顾这么多东西把腐乳让出来，换来以后豆腐豆花低廉的成本，豆婶根本毫不犹豫地一口应下：“完全没问题！”
元瑶还是在她这边买，薄利多销，这算起来啊，怎么都是赚的！
就这样，元瑶和两位邻居都谈好了合作，这样的合作模式让两家都高兴，她自己也高兴。
等江颂安今日回来，元瑶便兴致勃勃地和他讲了一遍，江颂安听说后也很吃惊，笑道：“我就说过你大方吧。”
别家要是有什么食方子，那恨不得是捂得死紧，元瑶却大大方方的分享出去。
元瑶哼了一声，道出精髓：“我也不是傻大方，我会收到更丰厚的回报，你等着看吧。”
当然，还有一个更深入的原因是，她在长安城收集到了不知多少好的方子。
这只是冰山一角。
就好比下一集的春卷，那也是因为最近山头的野菜好，春日食野蔬。
等过一阵子，她还有新花样呢。
想到这，元瑶忽然问：“你什么时候回县城？”
江颂安正在脱衣裳准备洗澡，闻言愣了愣，瑶瑶这是什么意思，难不成这就嫌他在家烦了？
元瑶：“等你下次进城咱们一起呗？上次因为你二叔那事都没好好逛，这次我要置办好些呢，还有，不是要买骡子了吗？”
江颂安松了口气：“行！”
说完之后他就去抱人，元瑶这会儿正在算账哪有闲工夫理他，将人推开之后就坐在桌边拨弄算盘。
江颂安心中忽然生出一丝古怪，也不知想到了什么，他一言不发地去洗澡了，回来之后元瑶刚刚合上账本熄了灯：“睡吧。”
她本以为江颂安今晚也要缠他，谁知道江颂安只是默默躺下，元
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